Morello to odmiana czereśni. Mocno czereśniowy charakter tego wina zapewne zainspirował przyjęcie Morellino jako nazwę wina i jako lokalną nazwę Sangiovese uprawianego w Scansano. Jest to typowy przykład wina, na którym można zobaczyć jak bardzo różni się Sangiovese uprawiane w różnych częściach Toskanii. Na ostateczny kształt tego wina z pewnością miała wpływ zaledwie 6-cio kilometrowa odległość winnic od morza.